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    螃蟹和什么不能一起吃

    發表時間:2023-11-16 15:51:33 來源:互聯網

    螃蟹和什么不能一起吃

    1.蟹與柿子不能一起吃

    我國中醫古書上有記載:“柿梨不可與蟹同食。”,從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬于寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。特別是對于一些患有腸胃方面疾病的人群,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。

    不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質,而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結合成為鞣酸蛋白,不易消化。如果過量食用的話,還會導致食物滯留于腸內發酵,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

    2.蟹與梨不能一起吃

    在吃螃蟹的時候一定要注意,千萬不要和梨一塊食用。中醫指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒,螃蟹亦冷利,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。

    3.蟹與花生不能一起吃

    在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中,花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載:花生仁性味甘平,而且現代醫學發現,在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%?梢哉f花生是屬于油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。#p#副標題#e#

    螃蟹和什么不能一起吃

    4.蟹與泥鰍不能一起吃

    在《本草綱目》中記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,其功能與泥鰍的功能正好相反,因此兩者不宜同時食用,否則對人體的危害是非常大的。

    5.蟹與冷飲不能一起吃

    吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。

    6.蟹與香瓜不能一起吃:

    香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

    除此之外,螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒。#p#副標題#e#

    螃蟹和什么不能一起吃

    除了了解螃蟹不能和什么一起吃之外,同時我們還要注意一些禁忌人群,并不是所有人都適合吃螃蟹的:

    1.易困倦人群

    由于在螃蟹中含有大量的蛋白質、煙堿素、維生素B12等營養物質,因此偶爾食用對人體的健康是非常有利的。特別是在螃蟹中還含有維生素b12,光是100公克蟹肉內的維生素b12就高于每人每日營養建議攝取量。因此平時容易感覺到困倦,或者末梢神經會感覺麻木、疼痛的人,可以適量食用。

    2.紅白狼瘡

    蟹肉的營養雖然非常豐富,但同時其膽固醇的含量也有所偏高,特別是在蟹黃中其膽固醇的含量更加高。因此患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人在食用的時候一定要注意節制,以免加重病情。同時還要注意,由于蟹肉的熱量非常高,因此想要控制體重的人也要注意控制食用量。

    3.體寒的人群

    螃蟹性味咸寒,因此經常存在有手腳冰涼、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。在食用的時候也要注意,烹調的時候最好是多加些姜、蔥、蒜等辛香料,讓這些屬性較熱的配料,中和螃蟹屬性的涼。同時在吃完螃蟹之后還要注意,應該喝杯黃糖姜茶,用以暖胃、去腥,并驅除寒氣。

    4.平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食; 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

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